静かで平和で孤独な日曜日 “オカアサン、アンテナのねじをぐりんぐりんに巻く” の巻
静かで平和で孤独な日曜日 “オカアサン、アンテナのねじをぐりんぐりんに巻く” の巻
帰りが遅いCYOKUがいるのはきっと“暖かく居心地が良く楽しいところ”と踏み家から1.5kmほどの距離の本屋さんに行ってみたところ案の定にやにやしながら漫画の立ち読みをしていたので驚かそうとそっと近づき声をかけ一緒に早足で家に戻った名のない劣化駄目母弾ですよどーもこんばんは。

もう日が暮れ風が冷たくなっており少しでも早く家に着くようにと“男の人をも置き去りにすると恐れられている早足なあたし”が15%増量中(当社比)で歩くのに必死で付いて来るCYOKUかわいいよCYOKU。










昨日珍しくヤリイカが安かったのでスルメイカの腸を使い本日は塩辛を作った。
以前に松平健がテレビで公開していたらしいレシピ(ばーさんが教えてくれた)と『寿司屋のおかみさん小話』に書いてあったレシピの併用でイカの身は日陰で一夜干し状態とし(我が家は扇風機を使用し干し時間を短縮:猫が狙うのです!笑)腸は塩で固めて一晩置きちょっと柔らかいからすみ程度まで脱水した物を荒く刻んで和えると絶品。
お好みで焼酎でもしょうがの絞り汁でも柚子でも適当にあれこれ。

身に絡む脱水され味噌のように硬くなった濃厚な腸がたまらなく美味しい。
明日のおやつはもちろんじゃがバターの塩辛乗せ☆  ←これまた楽なメニューだな(笑)









画像:
①冬の日暮れ直前の日向ぼっこは見ている側が寒くなる
②もーねる










【ダイソー買い物リスト】
・単四電池
・ラッピングペーパー
・リボン
・レターセット
・足ツボ靴下
・髪ゴム
・弁当用スプーン

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