ふんふんなんだかいいにおい “愚か者の挽歌” の巻
2009年3月8日 凸 コメント (5)
本当は夜風に当てて乾かしたいところなのだけれども我が家の“チーム猫野郎”は体が軽く身軽な上に食欲旺盛な上に泥棒猫も真っ青な行動を取るので絶対にベランダには干せず今回もCYOKUの汚部屋をチーム猫野郎出入り禁止とし季節外れの扇風機を稼動させ乾燥させている次第です。
前回よりも若干スパイスの種類や量を増やしいい加減に作ったソミュール液の出来が良かった様で塩抜き加減を知るために素焼きにしたお肉はどれもこれも
「このままでもいいのに！」とCYOKUが言うくらいに美味しかった。
※今回は豚バラ肉・砂肝・鶏胸肉・鶏皮
閣下に撮影におけるセンスも技術もないのは世界中の誰よりきっとあたしが一番わかっているので受け取っていつも通りにぐんにゃりとはしながらもでもきちんと写真を撮ってくれる習慣が身についた事に感謝しながらアングルが悪いだのピンが甘いだの余白が足りず角度調整のし様がないだのと言った不満の諸々は銀河系の彼方に捨て去り出来得る限り見やすい集合画像を作り出そうと努力をするも・・・やっぱりこれってちょっとどーにもならなくて困るのですが？みたいな。
画像の余白がない上に被写体の角度が１５度もズレていると修正なんてできるはずがありませんからっ。
嗚呼(’A`)
それでもやっぱり商売上の理由よりも単純にあたしが
「このオイルキャッチタンクって蕎麦屋のおかもちみたいでかわいぃ～☆」なんて言って喜ぶからと面倒だろうにいちいち撮影をして画像を送ってくれる閣下に栄誉礼っ！
ところでまだうちには届いていないのだけれどもあちらこちらに“春の赤紙”がぼちぼち届いているみたいですね？
今年の北方面隊の濁緑車集会には卵だのささみだの砂肝だのチーズだのの燻製を持って行くつもりでおりますので増田さんは是非ともお仕事が休める様に今から頑張って下さいね？
この世の中には“ホルモンの燻製”などと言う物もあるらしく幸いにも工場の近くには新鮮なホルモンを扱う肉屋もありますからちょっと勉強しておくね！
おやすみなさい（＾ー＾）
コメント
※焼き菓子レシピの件
毎度エエカゲンに混ぜこねくりまわしているらしく、若干当惑してますけど何とか文字化させます。
あなたのツマミにと作った砂肝は瞬速で食べ終わってしまったとさw
CYOKUといつも
「こんなに硬くてこんなに甘くないクッキーって不思議」と話しているの。
もちろん褒め言葉なわけなのだけれども。
お世辞ではなく、今までに食べたクッキーの中で一番うまいよ。
しかし、某満といい某石鹸棒といい某女王陛下といい某誰某といい、ワタシの知り合いの多くはいつの間にかワタシを放っておいてカミさんとコンタクトしたがるのはワタシとしてはどうしてイイもんやら。
回答：アンタに魅力が無いからや。
今の時代、あーゆーナチュラルテイストは受けるから、雑貨屋とかに置いたら売れるね。
レシピ聞いたら作って、子連れのお客さんへのお土産にしよーかなー。